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貴州省開展制止餐飲浪費專項行動

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2023-09-22

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金台資訊

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人(rén)民網貴陽5月(yuè)31日電(陳潔泉)5月(yuè)31日，記者從貴州省市場(chǎng)監管系統制止餐飲浪費專項行動新聞發布會上獲悉，今年3月(yuè)以來(lái)，全省市場(chǎng)監管系統通(tōng)過立标準、建制度、強監管、嚴執法等一系列“組合拳”，積極推進制止餐飲浪費專項行動各項工作走深走實。

從高(gāo)處著(zhe)眼抓推動。貴州省市場(chǎng)監管局堅持把制止餐飲浪費專項行動作爲重大(dà)政治任務，推動省政府将制止餐飲浪費專項行動納入2023年貴州省食品安全工作要點重要内容，建立制止餐飲浪費“五項工作”機制，每月(yuè)進行專項調度，明(míng)确責任、倒排工期、跟進督導抓落實。

從小處著(zhe)手抓推動。貴州省市場(chǎng)監管局堅持把制止餐飲浪費專項行動各項任務貫穿于日常監督檢查全過程，開展公示餐飲浪費“紅黑(hēi)榜”等行動。專項行動以來(lái)，全省市場(chǎng)監管部門共監督檢查餐飲服務經營者41171家次。

從細處著(zhe)手抓推動。貴州省市場(chǎng)監管局著(zhe)眼完善餐飲節約規範，研究制定褒獎節約、懲戒浪費的(de)政策措施，著(zhe)力打造制止餐飲浪費行爲的(de)“硬約束”。其中，從省級層面看，市場(chǎng)監管部門啓動了(le)《機關食堂餐飲節約管理(lǐ)規範》《機關食堂反食品浪費工作成效評估規範》《高(gāo)等學校食堂反餐飲浪費指南(nán)》和(hé)《中小學食堂反餐飲浪費指南(nán)》4項地方标準制定工作。

從實處著(zhe)手抓推動。貴州省市場(chǎng)監管局深入開展制止餐飲浪費進美(měi)食街(jiē)、進社區(qū)、進企業、進學校活動，通(tōng)過播放《制止餐飲浪費青年在行動》宣傳視頻(pín)、印發公益宣傳海報等形式，廣泛開展制止餐飲浪費宣傳引導。督促指導餐飲服務經營者在醒目位置張貼宣傳海報、設置指示牌等。專項行動開展以來(lái)，全省市場(chǎng)監管部門培訓餐飲從業人(rén)員(yuán)26756名，發放培訓材料33902份，培訓監管人(rén)員(yuán)5515名，組織專題培訓班141個(gè)。

下(xià)一步，貴州省市場(chǎng)監管局将制定實施更有力的(de)舉措，與各有關部門和(hé)全社會共同努力，持之以恒、堅持不懈地将制止餐飲浪費工作抓實抓細，在全社會大(dà)力營造浪費可(kě)恥、節約爲榮的(de)氛圍。

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