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【味美(měi)貴州高(gāo)質量發展計劃】大(dà)力發展餐飲新模式，激發餐飲消費新活力

發布時(shí)間：

2024-01-19

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認真落實《中華人(rén)民共和(hé)國食品安全法》有關規定，健全完善管理(lǐ)制度，保持經營場(chǎng)所環境衛生，落實進貨查驗義務，規範餐食加工操作流程。不使用(yòng)非食品原料加工食品，自覺抵制濫用(yòng)非食用(yòng)物(wù)質及食品添加劑的(de)違法行爲，不使用(yòng)過期變質和(hé)被污染的(de)食品。制定食品安全風險管控清單，定期根據清單進行排查管控，積極踐行食品安全主體責任要求。

如今，消費者對(duì)外賣的(de)需求日益多(duō)樣化(huà)，但商家的(de)經營品類受成本、數據支撐等制約，難以及時(shí)洞察消費者需求，尤其是對(duì)于中小餐飲商家而言，由于客單價低、利潤空間有限，在與中高(gāo)價商家競争流量的(de)過程中缺乏競争優勢，制約了(le)中小餐飲商家訂單量和(hé)生産效率的(de)提升。貴州餐飲行業商會與美(měi)團通(tōng)過“味美(měi)貴州高(gāo)質量發展計劃”助力商家多(duō)元化(huà)發展，開展外賣發展專項行動，加快(kuài)發展在線外賣，試點創新發展模式，通(tōng)過集中用(yòng)戶需求，打造爆款單品，有效提升商家選品及備餐效率，從而爲廣大(dà)中小商家帶來(lái)更多(duō)訂單。

行業商會方面表示，将充分(fēn)發揮消費對(duì)經濟發展的(de)基礎性作用(yòng)，持續聯合美(měi)團等紮根本地的(de)科技零售平台，鼓勵行業大(dà)力發展餐飲新模式，帶來(lái)多(duō)元化(huà)消費體驗，激發餐飲消費新活力。

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